罗伯特·佛契哥特（Robert F. Furchgott，1916年6月4日—2009年5月18日）美国科学家。

佛契哥特1916年6月生于美国南卡罗来纳州，犹太人后裔。1940年获美国西北大学生物化学博士学位，1956年－1988年任纽约州立大学布鲁克林分校药理学教授，1988年至今为该校名誉教授，曾任美国药理和实验治疗学会主席。1990年当选为美国国家科学院院士。曾获CIBA奖、盖尔德纳基金国际奖、阿尔伯特.拉斯克（Albert Lasker）奖及重大科研奖项。他在19810年即建立血管会膨胀或变宽的理论，因为表面细胞会制造一种不知名的讯号分子，使光滑的肌肉细胞放松。

1998年美国药理学家罗伯特·佛契哥特发现氧化氮是一种可以传递信息的气体，荣获1998年诺贝尔医学奖，得奖成就是共同发现空气中的污染源氧化氮在人体循环系统中扮演传递讯号的角色。这一发现导致对许多新药的研发。

这是首度发现一种气体可在人体中成为讯号分子。在氮燃烧时所形成的普通污染物氧化氮，竟对人体器官行使重要的功能，这项发现令人惊讶。这项结论可说敞开氧化氮用途的大门，“它可作为对抗污染的武器，也可成为血压的调节器，或看管血液分流到不同器官。氧化氮是一种气体，可在有机体传输讯号，使讯息从人体某一部分传至其他部分，并调节血压与血液的流通。对其运作的了解导致对许多新药的研发。

负责遴选的瑞典卡洛琳斯卡研究所表示，这项发现的重要性尤其显现在治疗心脏疾病、休克、肺病、癌症，以及对抗性无能的新药发展上。（如需转载，请注明来源自科技世界网）