科学家证实孕期缺乏欧米伽-3脂肪酸影响后代大脑发育
2015-11-26 14:47:00   来源:人民网
内容摘要
日本研究人员在动物实验中发现,如果孕期大量摄取大豆和鸡蛋中含量丰富的欧米伽-6脂肪酸,而缺乏鱼类、贝类中含量丰富的欧米伽-3脂肪酸,会对胎儿的脑发育产生影响。

 

日本研究人员在动物实验中发现,如果孕期大量摄取大豆和鸡蛋中含量丰富的欧米伽-6脂肪酸,而缺乏鱼类、贝类中含量丰富的欧米伽-3脂肪酸,会对胎儿的脑发育产生影响。

日本东北大学、理化学研究所和东京大学组成的一个研究小组给怀孕的雌实验鼠喂食含有过多“欧米伽-6脂肪酸”而缺乏“欧米伽-3脂肪酸”的食物,结果发现,出生后幼鼠的大脑新皮层厚度低于正常水平,大脑新皮层与感知、空间推理、语言、理性思维等高级脑功能有密切关系。

研究人员在美国《干细胞》杂志上报告说,他们进一步研究发现,大脑新皮层较薄是由于神经干细胞产生的神经细胞较少,而帮助神经细胞发挥功能的星形胶质细胞则增多。

星形胶质细胞是神经胶质细胞的一种。神经胶质细胞是广泛分布于中枢神经系统中,具有支持、滋养神经元的作用,也有吸收和调节某些活性物质的功能,但不能传导神经电信号。

研究小组指出,对于人类孕妇过多摄取“欧米伽-6脂肪酸”而缺乏“欧米伽-3脂肪酸”是否会给孩子带来影响,还有必要继续进行研究。

 

【关注未来!关注孕妇健康】

孕妇忧郁会影响胎儿的发育

研究结果表明,女性较男性更易得忧郁症,概率几乎是男性的两倍。女性患忧郁症的最初症状通常出现在生育孩子期间,而且与生完孩子后的阶段相比,在妊娠期间更易患忧郁症。

最近美国科学家发表的一项研究结果表明,尽管孕妇很少向人述说自己的忧郁症状,但是有近五分之一的孕妇有忧郁症的病状。因此,妊娠期间是妇女检查自己是否患有忧郁症病的理想时间。

研究结果表明,女性较男性更易得忧郁症,概率几乎是男性的两倍。女性患忧郁症的最初症状通常出现在生育孩子期间,而且与生完孩子后的阶段相比,在妊娠期间更易患忧郁症。然而,由于大部分孕妇认为怀上宝宝是一件让人庆贺的事情,所以她们一般不愿向医生透露自己的忧郁症状,更不愿因为自己患了忧郁症而使家人扫兴。

这项研究对3472名怀孕25周的孕妇进行了调查。为期七天的忧郁症病状测试所获得的结果表明,大约有20%的被调查者有忧郁症病状。但在这些孕妇中,有86%的人没有接受过如药物治疗、心理治疗或心理咨询的正式治疗。此外,在过去六个月内出现忧郁症病状的孕妇中,有四分之一报告说她们目前正在接受治疗。

初步的人和动物实验表明,患有类似忧郁症这类心理疾病的孕妇如果得不到有效的治疗会影响其胎儿的发育,如会导致婴儿出生时体重偏低、早产甚至是胎儿的大脑发育受损。在参加这项研究的孕妇中,有28%的人在过去的生活中至少经历过一次忧郁症病状,如连续两周感到沮丧、忧郁,对工作和日常活动失去兴趣等。有40%多被调查的孕妇表示,当她们怀孕后这些忧郁症病状便又回来了。研究结果表明,那些曾有过忧郁症历史的孕妇较那些无忧郁症历史的孕妇发生忧郁症的概率要高出5倍之多。研究还同时显示,50%有忧郁症历史的孕妇还会在产后续发忧郁症。

研究表明,那些体质不太好的孕妇、经常酗酒或抽烟较多的孕妇也较容易产生忧郁症病状。但是,女性忧郁症的发生与年龄和种族并没有直接的关系。研究人员表示,孕妇一旦发现自己出现了忧郁症状,应及时向医生反映,同时还应确保自己吃得好和睡得好。此外,还可以采取一些自我疗法和心理疗法。那些忧郁症病状比较严重的孕妇还可以采用药物治疗。研究结果表明,孕妇服用一些常用的抗忧郁症药物基本不会对胎儿造成有害影响。

 

孕妇吃饭时看电视易致儿童肥胖

据《每日邮报》2014年5月7日报道,新的研究表明,孕妇在电视机前吃饭,更容易导致腹中宝宝日后肥胖。

科学家发现,孕妇如果吃饭时看电视,那她们更有可能选择在电视机前给孩子喂食。这种做法不值得提倡,因为她们的注意力被电视吸引,则很少注意到孩子是否吃饱,导致往往给孩子喂得过多。

研究带头人Mary Jo Messito博士表示,在怀孕期间养成健康的看电视习惯,可有助于减少婴儿进食时与电视接触,这也会影响儿童长期的看电视习惯。

孕妇在怀孕期间减少吃饭的时候看电视,这是早期儿童肥胖预防计划的一个重要组成部分。

Messito博士和同事分析的数据来自早期的一个项目,即纽约大学医学院对低收入的拉美裔家庭实施早期儿童肥胖预防计划。孕妇在怀孕期间参加这项研究,研究人员一直对母婴进行随访,直到孩子三岁。

孕妇在怀孕期间会接受私人营养师的咨询,在孩子生下之后,又要加入由一位营养师带领的养育小组,她们会收到养育孩子的教学手稿和一段视频。

在妊娠后期,研究人员对189名孕妇提问:在吃饭的时候看电视是多久一次。当婴儿三个月大时,研究人员又会对她们提问:孩子在吃饭的时候看电视是多久一次。

研究结果表明,71%的孕妇表示,有时会吃饭的时候看电视。33%的妇女表示,她们三个月大的孩子就在看电视机的时候进食。

吃饭时看电视的孕妇,日后把婴儿放在电视机前喂食的可能性,是吃饭时不看电视的孕妇的5倍。

年龄小于25岁以及没有完全母乳喂养的妈妈也很有可能在看电视时给孩子喂食。

怀孕期间,孕妇每天花在看电视上的时间总量与婴儿在电视机前进食的时间无关。

作为早期研究的项目总监,Messito博士说:“很少有研究表明,吃饭时看电视的习惯怎样在婴儿时期开始形成,以及怀孕和早期婴儿阶段的母性特质与他们有关。确定孩子吃饭时看电视与明确的母亲行为和特点有关,则将会对早期儿童肥胖症的预防产生积极作用。目前,母亲给孩子喂食时,应采取互动式喂食,并限制婴儿待在电视机前的时间。”

 

孕妇维生素D摄入不足 分娩时会更加痛苦

据英国《每日邮报》报道,在新奥尔良举行的美国麻醉医师协会年会上,科学家们警告称,维生素D摄入不足,或使孕妇在分娩时更加痛苦。他们发现,如果缺乏维生素D,女性更有可能选择硬膜外麻醉来减轻分娩痛。

科学家们测量了93名孕妇产前的维生素D水平,所有孕妇在分娩时都接受了硬膜外麻醉。随后,研究人员测量了每个孕妇在分娩时使用的止痛药量。结果发现,维生素D水平较低的女性,术中的麻醉药物用量明显更多。

研究的高级作者、来自洛杉矶赛达斯-西奈医学中心的安德鲁·盖勒博士说道:“女性在怀孕期间,体内的维生素D往往会低于正常水平。我们发现,维生素D水平较低的患者在分娩时会更痛。”

据美国妇产科医师学会介绍,孕期维生素D缺乏是较为常见的现象,特别是以下高危孕妇:素食者、晒太阳较少者以及一些少数民族。维生素D主要存在于强化牛奶、果汁、鱼油和膳食补充剂中。长期以来,维生素D缺乏都和抑郁、痛苦等有关,这是首次研究强调分娩痛与维生素D水平之间的关联。研究的作者指出,在美国,约有41%的孕妇缺乏维生素D,还有41%的孕妇维生素D摄入不足。

“因此,如果对维生素D缺乏的孕妇进行全面预防和治疗,有望显著减少每年上百万孕妇的分娩痛。”盖勒博士补充道,目前仍需要进一步的研究,以确定研究结果,从而帮助改善分娩过程中的方方面面。

 

英国科学家发现验血可检测孕妇产后抑郁

英国科学家研究出了一种早期发现产后忧郁症的方法,可以帮助产妇提早治疗,避免这些人在生产以后出状况。

据报道,大约有1/7的产妇,生产完以后会出现忧郁症。有些严重的病人可能会伤害自己或是孩子。产后忧郁的病人会有易怒、食欲不振、悲痛、觉得自己没用等症状。产后忧郁症不但影响产妇的生活,也会影响产妇对新生儿的照顾。

英国科学家现在利用验血,可以提前知道孕妇是不是带有产后忧郁的基因。

英国沃瑞克大学研究人员说,带有产后忧郁基因的孕妇,生产以后,只要给她多一点协助或是让产妇多做运动都可以有效防止忧郁。当然,医生也可以给孕妇开一些不会妨碍胎儿的治忧郁症药,提前治疗。

 

德国科学家称孕妇服鱼油并不能预防宝宝超重

德国慕尼黑工业大学4日发表新闻公报说,母亲在妊娠及哺乳期通过服用鱼油等方式摄取欧米加-3脂肪酸后,其子女的脂肪组织发育情况与其他孩子的情况并无明显差异。也就是说,孕妇服鱼油并不能预防宝宝超重。

一些医学人士认为,母亲在妊娠期间摄入欧米加-3脂肪酸等“好”脂肪酸可预防孩子超重。为了验证这种观点,德国慕尼黑工业大学的研究人员将208名孕妇分为两组,一组在妊娠期和哺乳期服用富含欧米加-3脂肪酸的鱼油,并在饮食上多鱼少肉,以摄取更多的欧米加-3脂肪酸;另一组则照常饮食,不服用鱼油。通过对两组孕妇的子女从胎儿到周岁的观察,研究人员发现,两组孕妇的子女脂肪组织发育情况并无差异。

参与研究的豪纳教授解释说,胎儿在子宫内发育是个复杂的过程,营养补充与脂肪组织发育的关联并非想象中那样简单。同时,他提醒人们谨慎相信一些营养品所承诺的功效。

 

英科学家指寿司“伪健康” 碳水化合物高孕妇不宜多吃

寿司一向有健康食品的美誉,也被认为是低脂和低卡路里的食材,被很多明星推荐作为瘦身美食。但英国营养学家蕾切尔·贝勒近日在其新书《吃出瘦、吃出胜利》中打破惯性思维,将寿司列为“伪健康食物”。她指出,寿司所含卡路里、糖分和盐分均很高,所含的纤维、蛋白质、维他命等营养物质却偏少,多吃生鱼片寿司甚至影响胎儿和婴儿健康成长。

平均热量290至350卡

“一份简单的寿司午餐可能意味着你摄入了过量的卡路里和碳水化合物。”贝勒在书中写道,“一个常见的寿司卷平均含有290至350卡路里,其碳水化合物含量则相当于两片半到四片面包所含的碳水化合物。”

所以,吃一个加州卷就相当于吃了两个夹有蟹肉棒的三明治、一片鳄梨加上一点蔬菜。而一顿寿司午餐通常包括至少两三个加州卷,总共包含1050卡路里。因此,认为吃寿司当午餐是在享受低卡路里的健康饮食,完全是自欺欺人。贝勒指出,超市出售的一盒综合寿司一般含有至少755卡路里,甚至超过一个巨无霸汉堡和一个小份炸薯条所含热量的总和。

贝勒认为,寿司的营养价值也被长期高估。米是寿司中的主要食材,一般约占整个寿司的75%。但是,不要以为寿司中的米只是用水煮过。事实上,为保证寿司的风味,厨师往往要在煮米饭的过程中加入相当多的盐和含糖米醋作为佐料。这些处理使寿司中的米损失了大量维他命、矿物质和纤维,而纤维的摄入对于健康饮食具有重要意义。因此,貌似健康的寿司午餐实际上只是“一顿经过深加工的含糖碳水化合物”。

另外,寿司中所含的盐分很高。部分原因在于,寿司所用的米与盐一起煮过,而吃寿司时所蘸的酱油里也含有盐。烟熏三文鱼、烟熏鲭鱼、腌渍蔬菜、姜等寿司常用食材中,同时含有大量盐分。

贝勒指出,一个加州卷就含有半克盐,而三文鱼寿司、金枪鱼寿司、对虾寿司等所含的盐分更高,可达到一克。因此,吃4个加州卷、4个生鱼片寿司,几乎就摄入人体每日总共需要的盐分的一半了。“这还不算要蘸的酱油。”她写道,一大调羹酱油就含3克盐,几乎是人体每日所需盐分的一半。

孕妇不宜多吃生鱼片寿司

很多人认为,多吃生鱼片寿司有助于摄入人体所需的蛋白质。在贝勒看来,这也是一大误解。事实上,寿司中的蛋白质含量远远低于人们想象,所含的钙、维他命A、维他命C、叶酸等营养物质甚至比三明治更少

“一份鱼一般重140克,但一个加州卷或一份生鱼片寿司中的鱼只有5克。也就是说,必须吃28份寿司,才能摄入140克蛋白质。”贝勒说,但这样一来,人体又会由于吃了太多米饭和酱油而摄入过多的卡路里、盐分和糖分。另外,由于寿司缺少足够的纤维和蛋白质,人们在吃寿司时很难感觉到饱腹感,所以往往不知不觉就吃得太多。

贝勒指出,寿司不仅不像人们想象的那么健康,甚至还会对身体有害。英国卫生部推荐孕妇、哺乳期女性和准备怀孕的女性每周不要吃超过两份富油鱼类,因为这些鱼肉中容易含有污染物,影响胎儿和婴儿健康成长。金枪鱼还易含汞,会破坏肾脏和神经系统。其他成人一周最好也不要吃超过四份富油鱼类。但是,三文鱼、鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼等富油鱼类恰恰是寿司中最常出现的搭配食材。

另外,英国卫生部还建议孕妇和哺乳期女性避免食用甲壳类水生动物,比如虾、螃蟹、扇贝等,因为这些食物易含有病毒和细菌。上述食材同样是寿司中的常见搭配。

经常用来包裹寿司的海藻本身倒是十分健康,含有纤维、铁、钙、钾等人体必需元素。

 

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