最新研究:每天吃7份以上蔬果有助延年益寿
2014-04-02 15:43:00   来源:环球网
内容摘要
不论是哪个年龄层,食用蔬果愈多,死亡率愈低。最新研究显示,一天吃7份以上的水果与蔬菜,会比目前建议的5份更加健康,而且还可延年益寿。

最新研究:每天吃7份以上蔬果有助延年益寿 科技世界网

 

据外媒报道,《流行病学与社区健康》杂志刊登一项英国研究显示,一天吃7份(每份约80克)以上的水果与蔬菜,会比目前建议的5份更加健康,而且还可延年益寿。

根据英国伦敦大学一项最新研究,每日食用7份或更多不同种类的蔬菜水果,有助大幅降低死亡率,新鲜蔬菜的效果最佳,其次是沙拉和水果,但水果罐头不利健康。

伦敦大学学院(University College London)自2001年到2013年对6万5000名民众的饮食习惯进行追踪调查,研究数据来自国民健康调查(National Health Survey)。

报告指出,每天吃7种以上不同蔬果的民众,死亡率大减42%;每天吃5到7种不同蔬果的民众,死亡率降36%;3到5种蔬果的则死亡率减29%.而每天只吃1到3份蔬果的民众,死亡率降低14% 。

研究人员称,研究显示不论是哪个年龄层,食用蔬果愈多,死亡率愈低。

 

拓展新闻:

研究发现果蔬吃得多 让你更快乐

《社会指数研究》杂志刊登英国一项新研究发现,多吃水果蔬菜能够提升生活满意度、心理健康和快乐感。

英国华威大学公共卫生教授莎拉・斯图尔特・布朗教授及其研究小组对以往三项调查的数据进行了深入梳理分析,共有8万名男女参试者接受了有关水果蔬菜摄入量、锻炼习惯、就业状况及是否吸烟、生活满意度、心理健康状况、是否有心理疾病、快乐感、紧张感和情绪低落等问题的调查问卷。研究结果发现,每天吃7份水果蔬菜(每份约85克,一个中等大小香蕉的重量)的人心理健康状况最好。如果每天摄入0份至七八份果蔬,那么快乐感就会呈梯级上升。研究人员将运动习惯等因素纳入考虑范畴之后,这一结果依然成立。

布朗教授表示,新研究只表明“多吃果蔬与快乐感之间存在关联”,但多吃果蔬有益心理健康的机理目前尚不清楚。另一种可能是,快乐的人会吃更多的水果蔬菜。