网易味央黑猪露脸一刻值千金!丁磊家的猪有何不同?
2016-11-28 11:15:23   来源:北京青年报
内容摘要
网易CEO丁磊历时7年养猪,在多次“内测品尝”之后,终于将其摆上市面,黑五连续三天1元起拍,成交价格最高达到16万。这只网易猪可能是“21世纪最贵的一头猪了”。

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2016年黑五的风头,被网易的一头猪给抢了。蛰伏了七年的网易味央黑猪最终以天价成交。

从2016年11月25日“黑五”开始,网易黑猪就开始在网易考拉上进行拍卖,最终整头猪的成交价格超过10万,最高达到16万。此外,网易黑猪还多次被摆上互联网大佬们聚餐的餐桌。

事实上,从7年前,网易CEO丁磊就宣称要养猪,而他的养猪事业也一直不太顺利,2016年才正式开始售卖。那么这只猪为何能拍出16万的天价?养猪产业是否迎来风口了呢?


网易黑猪首次拍卖超10万成交

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2016年11月25日“黑五”当天,还未正式开始售卖的网易黑猪肉在网易考拉上首次进行拍卖。

当天10点一到,被拍卖页面就有用户出价突破1000元;仅用1分钟,价格突破5000元。接下来不断有用户抢拍、出局,拍卖价一路飙升,开拍11分钟,整头猪的拍卖价格突破1万。随后,不断有用户出价,14点33分,一名用户出价到8.88万;截至18点,整头猪的拍卖价格已经超过10万元,出价次数60余次。最后,这头网红猪以近11万的价格被一位不愿具名的“壕”拍下。

据介绍,被拍卖的猪重量不少于42千克。包括前腿肉、后腿肉、五花肉、纯精肉、里脊肉、去骨蹄髈、筒骨、肋排、前排、大排、猪肘、猪蹄、猪尾、汤骨。按照这个价格计算,每千克猪肉的价格已经超过200元。

2016年11月26日22点,网易味央黑猪继前一日的10万元后,再拍出16万天价,围观网友纷纷表示“是谁这么壕”?据了解,这次拍下黑猪的是外婆家餐饮集团创始人吴国平。吴国平和丁磊是好朋友。


黑猪是互联网大佬每年聚餐必备

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事实上,网易黑猪是2014年至今每年乌镇世界互联网大会期间,互联网公司大佬们聚餐的必备。2016年,包括李彦宏、马化腾、周鸿祎、杨元庆、雷军等近20位互联网公司一把手又在乌镇一家客栈聚餐,而网易黑猪肉也成为主要食材之一。

根据网易内部员工爆料,2016年这顿聚餐的菜单上包括12道冷菜、12道热菜、1道备用和2款点心,其中肉菜中所用的猪肉全部采用的是网易自养的味央黑猪肉。这些肉菜包括:粽香东坡肉、清蒸香肠、萝卜炖排骨等。

在乌镇互联网大会期间,丁磊曾透露,味央养猪场仅少数几位技术人员就可管理2万头猪,整个过程是智能养殖,同时非常环保。猪的排泄物经过处理后,“这水我可以喝下去”。

众大佬也对黑猪肉评价颇高:古永锵评价“丁磊的猪肉确实不错”,自家儿子特别喜欢吃;联想杨元庆也表示,“我可以证明,丁磊的猪肉确实好吃”。


养猪产业迎来风口?

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几年前,多条“北大毕业生卖猪肉”的新闻在网络流传,新闻的主人公分别是陆步轩和陈生。当时,许多人对他们的选择表示不解和鄙夷,不过如今,这两位一个做了养猪界的专家,正在出书;一个做农牧产品公司的老板登陆新三板,身价百亿。丁磊的天价猪肉让业界再一次想起他们,难道养猪已经迎来风口?

事实上,养猪产业的行业规模已经达到上万亿。根据峰瑞资本调研的数据,2015年,中国仅下游的猪肉市场就有大约1.4万亿;中游的饲养、防疫的养猪场有约1.1万亿的市场;上游厂家+农资流通有约0.45万亿的市场;而这些链条之间的毛利都在20%以上。丁磊所参与的就是中游产业链的养殖环节,占猪肉市场份额的70-80%,每年市场规模大约是1.1万亿人民币。

2015年中国猪肉年产量为5487万吨,是改革开放初期的4倍有余(1980年1134万吨),年平均增速约11%。中国人2015年大概吃掉7亿头猪,平摊下来每人一年吃半头(约40千克),也就是大约每人一天吃2两。猪肉产量在中国整体处于上升趋势,而且这种趋势仍在继续。因此,可以说养猪产业规模巨大,而网易的“黑猪”有可能会成为猪肉产业的“黑马”。

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