冬季瓜菜种植是海南省农业领域的一大优势产业，三亚2016年第一批冬季瓜菜已在崖州区开始上市并运输出岛。目前，三亚已构筑“从田头到餐桌”的农产品质量安全监控体系，建立了以“一个中心三个站”为核心的四级农产品质量检验检测体系，推行“三关检测”、专区交易和销售信息登记等制度，确保三亚市瓜果菜农药残留快速检测，100%合格上市，100%持证出岛。

海南省农业厅消息称，海南省力争2016年冬2017年春瓜菜种植面积稳定在300万亩，总产量达到483万吨，同比增长1%；出岛量要达到347万吨，同比增长1.2%。

2016年内地寒潮来得早，面积广，预计广东、广西等地冬瓜种植时间要比海南晚，目前种植冬瓜还是比较有优势。

2016年冬2017年春，海南省将积极推进乐东、三亚、陵水长豆角、哈密瓜优势产业带，文昌、琼海优质冬瓜、辣椒产业带，陵水优质樱桃番茄产业带，临高、昌江优质南瓜产业带，万宁、屯昌优质苦瓜产业带，东方至文昌沿海优质西瓜产业带建设。

2016年海南省农业部门鼓励集中优育种苗，全省组织瓜菜集中育苗点36个，计划培育种苗2.03亿株，已育苗1.33亿株。同时，从2016年10月至11月，省农业厅及部分市县农业部门各成立调研组北上广东、贵州、安徽、山东等地开展冬季瓜菜产销市场和品种市场调研，了解2016年西北、华北地区设施瓜菜生产和市场需求信息，制定了2016年冬2017年春瓜菜产销工作指导意见。