红星乳业:扎根世界黄金奶源带,生产真正的有机奶
2019-10-21 15:35:24   来源:互联网
内容摘要
曾几何时,奶粉的安全问题,牵动了每个中国家长的心。奶粉是除了母乳之外,宝宝最为重要的口粮之一。可是新手妈妈们对于奶粉,总有很多的担心和问不完的问题:什么牌子的牛奶好?有机奶粉好吗?是不是更安全呢?对于有机奶粉,我们首先要弄清楚一个概念:食品安全分级。作为有机食品家族的一员,有机奶粉的安全程度位于食品…

曾几何时,奶粉的安全问题,牵动了每个中国家长的心。

奶粉是除了母乳之外,宝宝最为重要的口粮之一。可是新手妈妈们对于奶粉,总有很多的担心和问不完的问题:什么牌子的牛奶好?有机奶粉好吗?是不是更安全呢?

对于有机奶粉,我们首先要弄清楚一个概念:食品安全分级。

作为有机食品家族的一员,有机奶粉的安全程度位于食品安全金字塔的顶端。对水、土壤、空气、牧草品种等条件非常高,要生产真正的有机婴幼儿奶粉,不仅需要配备有机牧场、有机奶牛,所有的产品还必须经过有机加工,并实现有机追溯以及拥有有机认证,需要跨越一层层的“门槛”,才能顺利地迈进有机奶粉的“大门”。

目前,世界范围内只有几万吨有机奶粉的产量,在中国符合有机奶生产条件的乳企也屈指可数,来自黑龙江牡丹江黑土地下的红星乳业就是其中之一。

红星乳业的前世今生

成立于1952年的“老红星”,至今已有60多年的历史,是在原苏联援助下建立的中国第一家大型机械化乳品生产企业,也是国家第一个五年计划156项重点建设的配套工程。在这里,生产了中国第一代奶粉。上世纪50年代,红星奶粉曾被国家列为军需奶粉和中南海专供奶粉,巅峰时期行销国内20多个省市,还曾获得中国乳品行业第一个产品最高奖银质牌奖及国际乳品擂台赛冠军。

“老红星”的诚信担当精神,是一代代红星人的心中不变的信仰,也为“新红星”的品质打下了坚实的基础。

如今,“新红星”的奶源地位于北纬43°24′到45°59′世界黄金奶源带,与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属同一纬度。这里是一片没有被污染的世界三大黑土地之一,森林覆盖率63%,每立方厘米负氧离子高达5000个以上,空气纯净、水源充足,全年空气纯净无污染,是生产有机乳品的条件之一。

不管是“老红星”的历史使命,还是“新红星”的环境优势,都为如今的红星乳业生产有机乳品抢占了先机。

“乳业教父”的有机蓝图

有了好环境,如何才能生产出高标准的有机奶呢?

对于这个问题,一辈子在乳业摸爬滚打的郑俊怀有自己清晰的认识:从牧场入手,好奶产自好牧场。于是,他做出了一个大胆的决定:斥资6.5亿打造有机奶源基地——红星森林有机牧场。

众所周知,建造有机牧场是一个“不划算”的浩大工程,投入大、耗时长,且并不一定被消费者买单。但年近古稀的郑俊怀干了,而且每一个环节毫不含糊:从牛吃的草开始,引进进口黑麦草,配套了万亩牧草种植区;引进国外优良奶牛,配备了国际一流现代化标准牛舍;采用国际上最先进的奶牛饲养设备,即便是奶牛的排泄粪便也再回收利用成为沼气发电来源。他打造的是一个“牧草种植——天然放养式养殖——现代化加工”360度全程有机的森林牧场,目前牧场存栏奶牛近3000头,牛舍占地面积31公顷,年产有机牛奶约11000吨,可生产有机奶粉约6000吨。

为了实现“有机”的终极目标,郑俊怀用了七年时间夯实了除有机牧场以外的其它三个有机全产业链欧盟标准:一流的现代化加工厂、一流的现代化有机奶牛养殖场、一流的现代化粪污沼气无害化处理厂,创造了国内乳业第一家国际标准有机种、养、加、牛粪沼气处理生态文明良性循环的全产业链平台。

正是因为有了以郑俊怀为首的红星人的不懈努力,红星旗下的欧贝星婴幼儿有机奶粉是通过欧盟有机认证、中国有机产品认证的双认证产品。这些认证书也将成为红星有机奶走出国门,进入欧洲、美洲、澳洲世界各地,扬眉吐气销售的通行证。









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