提高作物质量有了新方法!新西兰:利用紫外线B辐射
2015-11-16 11:10:00   来源:中国新闻网
内容摘要
新西兰林肯大学紫外线B辐射(UV-B)专家Brian Jordan研究发现,紫外线B辐射实质上对植物生长和发展有很积极的作用。UV-B照射已经被园艺也广泛用作提高作物质量的工艺。

 

近日,新西兰林肯大学紫外线B辐射(UV-B)专家Brian Jordan公布了他的研究成果,紫外线辐射可用于提高许多农作物的质量。

紫外线B辐射的水平随地表和高度的变化而不同。同样,南北半球的紫外线B辐射水平也不一样,在同一纬度下,南半球的某些地点接收的紫外线B辐射比北半球多40%。

1985年,科学家们第一次证明南极洲上空的臭氧层空产生了空洞,导致地表紫外线B辐射增加。当时,公众的焦点集中于过度暴露在紫外线下将产生的灾难性后果。

Jordan教授表示,紫外线B辐射一般被认为是有害辐射,但现在研究表明它实质上对植物生长和发展有很积极的作用。UV-B照射已经被园艺也广泛用作提高作物质量的工艺。

 

紫外线照射可能让蘑菇产生大量维生素D

一项仍处于初步阶段的研究显示,短时间照射紫外线能令蘑菇产生大量的维生素D。如这一成果得到证实,蘑菇可能成为维生素D这种重要营养物质的主要来源之一。

 

据报道,这项由美国食品和药物管理局提议、美国蘑菇理事会资助的研究显示,一份平菇只需在采摘后置于紫外线下照射5分钟,就能生成每人每日所需维生素D量的869%,比两大汤匙鱼肝油中的维生素D的含量还高。这项研究的详细情况已提交本周召开的美国药管局年度科学论坛。  

美国科学家表示,目前鱼和牛奶是维生素D的主要来源,如果蘑菇也能生成大量维生素D,那对于不吃鱼、不喝牛奶的人而言,这将是个好消息。

 

法国推广强紫外线保鲜新技术

经过历时一年的技术鉴定,法国热尔省农产品储藏技术中心最近确认,由法美两家企业联合生产的强紫外线发生器对农产品保鲜具有很好的效果,并建议予以推广。

强烈的紫外线照射能够破坏人体内脱氧核糖核酸结构,导致人体罹患皮肤癌。法国卡莱纳公司和美国马克斯韦尔公司的科学家正是由此得到启发,决定联合生产强紫外线发生器,利用紫外线能够改变脱氧核糖核酸结构的特性,对农产品进行强紫外线照射,通过破坏残留的细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸而达到杀灭的目的,使农产品得以长时间储存、保鲜。

 

据介绍,强紫外线发生器的关键技术是它使用氙灯发射出紫外线占20%的强光,强度比自然光高出两万多倍。与普通的热处理和电离处理方法不同,紫外线光照处理不会使农产品出现氧化和变色。另外,由于光照只触及农产品表面,对深层没有任何破坏作用。

据悉,法国已决定在农产品加工、储藏领域中广泛使用强紫外线光照保鲜技术,首批强紫外线发生器将于近期在部分企业中正式投入使用。有专家表示,除用于农产品保鲜外,强紫外线发生器还可进一步推广到空气净化和水处理等其他领域。

 

紫外线辐射:不影响存活率 却影响存活鱼类细胞凋亡

紫外线辐射(UVR)对水生生物有伤害。但据学者研究,UVR对鱼类的存活率可能并没有什么影响,反而对存活下来的鱼苗细胞凋亡率有影响。

紫外线辐射(UVR)会伤害水生生物,最终带来死亡率的上升。暴露在紫外线(UV)辐射下会晒伤鱼类,给其生长带来损害,损害它们的脑组织及视网膜。过去大多数研究都集中于紫外线B(波长280-315nm),显示了这些波长会在脱氧核酸(DNA)中形成环丁烷嘧啶二聚体(CPD)。这些损伤会导致凋亡性细胞死亡,也被称为程序性细胞死亡。紫外线A产生凋亡的作用不如紫外线B明显,它的波长会带来DNA的光损伤。

加拿大魁北克三河大学的Maria-Grazia Martinoli等学者为了衡量光谱质量(可见光、可见光+UV-A或可见光+UV-A+UV-B)的影响,以及鱼苗身上细胞凋亡标记上的天然紫外线辐射强度(高、中、低),在圣劳伦斯河(加拿大魁北克)上索莱尔群岛的北岸取样,样本为黄鲈鱼的鱼苗,采用了天然的太阳能灯照射,这些鱼苗被放置于魁北克三河大学的水生动物研究实验室里孵育。文章发表在科研出版社英文期刊2014年12月《Open Journal of Apoptosis》(细胞凋亡)刊上。

 

研究者分别计算了累积的紫外线暴露量,分析了紫外线辐射和光谱成分的作用,计算了存活率,对凋亡的DNA进行检测,采用了两个细胞凋亡的蛋白标记表达:Bax/Bcl-2(抗凋亡基因的调节蛋白), P53(人体抑癌基因)和 PARP-1(蛋白)。

研究结果表明,在不同光谱质量和光照强度下,鱼苗死亡率没有什么区别,说明暴露在太阳光之下两天后,紫外线对鱼苗存活率没什么影响。通过特定的DNA凋亡碎片分析,研究数据还表示,紫外线辐射中的UV-A和UV-B可以减少仍存活的黄鲈鱼鱼苗的细胞凋亡率,而此时 P53、PARP-1和Bax/Bcl-2的比率对紫外线辐射没有明确反应。这种明显的矛盾可能是由于紫外线辐射对DNA的破坏让固有的或线粒体的凋亡路径无法活化。紫外线对DNA破坏到一定程度,细胞反而不易凋亡了。 (如需转载,请注明来源自科技世界网)