瓜果蔬菜炫酷崛起!创意农业是一股新热潮,也是新趋势
2014-09-11 10:21:00   来源:新华网
内容摘要
“创意”永远不过时,现在连农业也正在开启创意之路。如今,将科技创新和文化创意注入农业以后,不仅将农产品变成了艺术品,还拉长了农业产业链,极大提升了农业的价值链。“创意农业是一股新热潮,也是新趋势。”

20世纪90年代后期,人们借助创意产业的思维逻辑和发展理念,将科技和人文要素融入农业生产,进一步拓展农业功能,整合相关资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,从而创造财富和增加就业机会,由此便产生了“创意农业”。

创意农业起源于国外。近年来,随着现代农业的发展,创意农业在中国也开始风生水起。所谓“他山之石,可以攻玉”,国外的几种创意农业的类型可以作为借鉴。

 

 

【土地,农田,悠然自得谁说农业与科技创意不沾边?

 

农田景观

农田景观创意就是利用多彩多姿的农作物,通过设计与搭配,在较大的空间上形成美丽的景观,使得农业的生产性与审美性相结合,成为生产、生活、生态三者的有机结合体。国外的这种创意有两种类型,一种是利用花卉打造壮丽的花田景观,一种是在农田打造艺术图案。其中,农田艺术图案的代表有3种:一是英国的麦田怪圈,二是日本的稻田艺术,三是美国的玉米迷宫。

英国最早的麦田怪圈是1647年在英格兰被发现的奇形怪状的麦田怪圈,吸引了很多游客参观。麦田怪圈遍及全世界,美洲、欧洲、亚洲、大洋洲,无处不在,但绝大部分在英国。

日本的稻田艺术是通过插播、套种等方式使稻田在大地上呈现出预先设计好的图案,在作物成长的不同阶段,颜色不断改变,呈现出“四时风景各不同”的景观。

美国玉米种植面积大,有自然条件优越的玉米生产带。美国人在玉米田里创造了一种新的娱乐方式——玉米迷宫。在种植玉米之前,先设计一个迷宫图案,按图种植玉米;待玉米长成后,就成了一个玉米迷宫,供游客娱乐参与。目前,这玉米迷宫已经发展到了包括加拿大、意大利、英国在内的多个国家。

农业节庆

农业节庆是依托当地的主导产业,将农耕文化、民俗风情融入传统节日或主题庆典中而开发的节庆,通过农业节庆活动推动旅游、会展、贸易及文化等行业发展,是“农业搭台、经济唱戏、文化传承”的一种创意。

荷兰各地在郁金香花开季节都会举办郁金香花节,节日期间活动丰富多彩,最著名的就是花车巡游。义工们用鲜花做成各式花车,浩浩荡荡地在街道巡游,当地居民和国内外游客夹道驻足观看,也有花农将自家车用鲜花装饰后加入游行队伍。最早的郁金香花节至今已举办了60多届。北荷兰省还会举办“鲜花马赛克”比赛,家家户户用鲜花“绘”出各种图案,比创意、比技艺、由游客进行评比。

法国的普罗旺斯地区,每到薰衣草盛开的季节,各个小镇都会举办规模不一的薰衣草节。最著名的就是蒙特利马薰衣草节。

美国得克萨斯州帕萨迪纳市的草莓节一年一度。每年的草莓节开幕式上都会推出一款“得州码”的巨型酥饼,其中2005年推出的面积达177平方米的草莓酥饼,还创下了吉尼斯世界纪录。

农业主题公园

农业主题公园是通过对特定农业主题的整体设计,按照公园的经营思路,把农业生产场所(包括新品种、新技术展示)、农产品消费场所和休闲旅游场所结合在一起,对农业主题文化进行充分挖掘展示,创造出特色鲜明的体验空间,使游客获得一气呵成的游览经历,兼有休闲娱乐和教育普及的双重功能。

国外农业主题公园创意最成功、最著名的当数荷兰的库肯霍夫公园。库肯霍夫公园是世界上最大的郁金香主题公园,公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。每到三四月鲜花盛开的季节,这里都将举行为期8周左右的花展,公园内除了大片的花海之外,还有展馆内也会有各种各样的花展、花卉的栽培示范活动、插花艺术展等,更少不了绘画和摄影展。此外,还有特别为儿童设计的探险之旅、花园迷宫、牧场等活动。公园里当然也少不了郁金香特色的纪念品和工艺品。

科技创意

科技创意是指利用现代科技手段对农业生产方式进行创意,改变传统农业在人们心目中的固有形象。作为世界上科技较为发达的国家中的美国和日本,在农业科技创意方面也令人耳目一新。

“垂直农业”这一概念最早由美国哥伦比亚大学教授迪克逊·德斯帕米尔提出。“垂直农业”就是建造摩天大楼,既不是写字楼也非商品住宅楼,而是令其变身为“垂直农场”,利用现代先进的技术进行农业生产。“垂直农场”不仅仅可以拓展城市里的农业空间,而且还可以作为城市一景为美化城市作贡献。

日本人多地少,基于土地集约利用的科技创意是日本农业科技创意的主题。植物工厂就是这类创意的典型代表。植物工厂就利用现代科技手段,创造植物生长的适宜环境,进行植物周年连续生产的人工控制的农业生产系统。植物工厂摆脱了传统农业对土地的依赖和气候对农业生产的影响。农业生产也像工业生产一样,有了生产车间和流水线。日本还将这种植物工厂小型化(如冰箱般大小),可以放在居民家中、写字楼内或会议室内,将农业与工作、生活在空间上融为一体。

 

 

 

【创意,自然,与众不同】农业创意让平凡的农产品成了“香饽饽

 

随着观光农业、休闲农业等新型农业的发展,新一代农民以体验农耕文化为主题,大力发展生态观光型创意产业,一些普通的农产品经过包装、加工后,反而成为城里人的“香饽饽”。

 

方型西瓜惹人爱

2014年07月21日,浙江省杭州市,杭州一家超市的工作人员在摆放方形西瓜。一进园区,可供人们休闲娱乐的“QQ农场”便映入眼帘,农场里种植着黄瓜、圣女果等时令瓜果,让人垂涎欲滴。同时,这里一排排温室大棚整齐的排列着,大棚里种植着“方形西瓜”“弥勒佛甜瓜”等创意瓜果,赚足了市民的眼球。

“培育这种方形西瓜可不简单,我每天都会到大棚里看它们的长势情况,挨个把模具里凝结的水分轻轻拍出来,每天都有操不完的心,感觉就像是养了个娃一样。如今终于成熟了,看着长大的方形西瓜,我这当爹的心里甭提有多高兴了。”园区负责人杨学青说,与普通西瓜相比,方形西瓜经过了专家进行的选择和优化,西瓜压缩后单位体积的营养密度增大,品质好,营养更丰富,同时耐储藏运输,具有观赏食用双重价值。

据了解,新航农业生态观光产业园是一个以生态开发为宗旨,集科研、种养、健身、旅游、休闲为一体的绿色生态产业园。产业园以养殖、种植为主,力求做到新、珍、奇、特、优,为人们提供观光、休闲、度假等生活功能。

 

甜瓜酷似弥勒佛

《西游记》里有一枚仙界奇果,名为 “人参果”,此果 “三千年一开花,三千年一结果,再过三千年才成熟”,世间难得一见。在新航农业生态观光产业园里,一个个酷似弥勒佛的甜瓜,将人们对于“人参果”的幻想变成了现实。

甜瓜,(学名Cucumis melo L.)是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,茎被短刚毛。卷须不分叉;叶柄有短刚毛;叶片近圆形或肾形,长宽均8-15厘米,3-7浅裂,两面有柔毛,下面脉上有短刚毛,边缘有锯齿。

这样的“人参果”目前尚处于试验阶段,因为其种植过程比较复杂,每天都要照看,栽培技术要求也高,所以前期只选择了70多个甜瓜进行试验。这种 “人参果”与甜瓜在味道上并没有多少差异,但由于外观上颇具创意,从而引发了人们的兴趣,这样一个普通的甜瓜,经过创意包装后,就成为人们热捧的“香饽饽”。

 

英国推出个性化心形蔬菜 给你别样浪漫

情人节送巧克力表达爱意,可是恋人正在减肥怎么办?那就送心形的蔬菜水果吧。

据英国《每日邮报》2014年2月10日报道,英国德文郡(Devon)出售的一种心形蔬菜模具,可以在蔬菜还在成长时套在上面,这样便能够使蔬菜长成心形的模样。

这种模具适用于多种蔬菜和水果,包括黄瓜、西红柿、南瓜、桔子、茄子等。

模具有两种型号,分别长3英寸(7.62厘米)和8英寸(20.32厘米)。模具要在农作物成长的初期套上,并用线固定起来,这样等到农作物成熟采摘下来时,便已长成心形的模样。将其切开,每一个横断面都是一个完美的心形。像黄瓜这样生长比较迅速的作物,只要5到6天便可成形。

心形的蔬菜和水果不仅是情人节礼物的选择,更可用于制作沙拉、三明治和披萨,使食物看起来更加美味和有趣。这样可以鼓励儿童吃更多的蔬菜和水果,而这些新奇和有趣的模具也会时儿童对园艺种植产生兴趣。

 

 

【他山,之石,究其根本】为什么要发展创意农业?只是为了好看而已?NO!

 

转变传统农业的“低产”属性

传统乡土中国的农业生产,是以“低效、粗放、低价”为主,农业生产的单位产值低。创意农业的提出,催生了大量的特色农业、景观农业、科技农业、都市农业等新型产业形态,因其优良的社会效益,吸引了大批企业和投资商。传统农业的“低劣形象”逐步转变,“创意、时尚、休闲、生态”成为新时代农业的特色标签。

提升农业生产的产品附加值

创意农业融入了文化艺术、科技元素,把传统开发与文化开发结合起来,赋予了丰富的内涵与附加值。将传统的农业产品透过“创意”工具,转化为更具审美价值形态、健康生态理念、文化创造内涵的全新农产品,其经济价值和社会价值有了显著的提升,这是传统农业生产所无法比拟的。

拓展农业的产业链条

创意农业的发展模式,最核心的观念在于透过创意打造“创意农业全景产业链”,这个全景产业链又被日本的学者成为“第六产业”。

创意农业的产业链是包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业相关联的一系列产业,它构筑了融合三产的全景产业链条。这极大转变了传统农业单一产业结构的限制,突破第一、二、三产的限制,实现传统产业与现代技术的有效嫁接,文化与科技紧密融合,带来产业融合的经济乘数效益。

推动新村建设与城乡统筹

创意农业通过特色农业开发、农业景观设计、农业休闲旅游、农村基础设施跟进建设等,提高了农业效益、增加了农民收入、提升了农民文化水平、改善了农村环境、创造了农民“居家就业”的新型就业形式。

 

 

 

【真实,虚幻,蔬菜逆袭】拼接风景 创意作品 你能看得出有哪些果蔬吗?

 

 

 

 

用生姜造出“姜”山如此多娇的长城,用玉米“砌”成巨大迷宫,用稻草编织巨型“稻草人”可以供游客赏玩……提起农业,许多人头脑中的第一印象就是:在农村种地,或者养猪、养鸡、养鸭。如今,将科技创新和文化创意注入农业以后,不仅将农产品变成了艺术品,还拉长了农业产业链,极大提升了农业的价值链。

“创意农业是一股新热潮,也是新趋势。