瑞士研究员“凿洞”观察奶牛消化过程
2014-05-26 09:51:00   来源:环球网
内容摘要
瑞士研究员为观察奶牛消化过程竟在其身上“凿洞”,被“凿洞”的奶牛被全身麻醉了,所以并不会感到痛苦。这一过程有助于提高奶牛的资源利用率,通过减少饲养排放甲烷的动物数量。

瑞士研究员“凿洞”观察奶牛消化过程 科技世界网


据悉,这种套管开口法可以使研究人员清晰地观察到奶牛的消化道,从而准确监控奶牛的消化过程。在奶牛身上“凿洞”以及安装这些套管时,奶牛被全身麻醉了,所以并不会感到痛苦。

目前,研究人员给奶牛喂食一种混合了燕麦和普通草料的试验性饲料,当饲料经过奶牛的胃部时,研究人员就可以取出这种燕麦和草料的混合物。随后,通过分析这些已被消化的食物,他们可以为奶牛搭配出营养更均衡的饮食。

此外,研究人员还称,这一过程有助于提高奶牛的资源利用率,通过减少饲养排放甲烷的动物数量,在一定程度上对环境起了保护作用。


新闻扩展:

畜牧部门温室气体的减排可高达30%

联合国粮食及农业组织(FAO)发表报告,指畜牧业排放的温室气体占全球14.5%,畜牧业每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油,足够为整个南美洲供电。畜牧业所排放的温室气体当中,有45%是生产饲料时排放,另有39%是动物排出的气体。

据联合国粮食及农业组织(粮农组织)公布的一项最新研究,通过更广泛地采用现有最佳规范和技术,畜牧部门温室气体的减排可高达30%。

主要排放源是:饲料生产和加工(占总排放量的45%)、奶牛在消化过程中产出的温室气体(39%)和粪肥腐解(10%)。剩余部分来自动物产品的加工和运输。

通过在饲喂、卫生和畜牧及粪便管理等方面推广使用现有最佳规范和技术以及诸如沼气发电机和节能设备等目前尚未充分利用的技术,提高效率,减少能源浪费,全球畜牧部门的温室气体减排可高达30%。

养牛业占畜牧部门温室气体排放总量的65%,但是其减排潜力也最大。


增加盐的摄取提高奶牛产奶量

在奶牛日常的饲养管理中,如日粮中摄取的氯离子不足,机体的新陈代谢就会产生紊乱,使奶牛的生理机能失去平衡,从而导致奶牛矿物质不平衡,干物质消化率低,食欲不振,体重减轻,产奶量下降等一系列问题,给奶牛养殖者造成巨大的损失。据新西兰牧场调查结果表明,盐(钠)缺乏是导致大部分养殖场奶产量降低的主要原因。英国剑桥大学临床兽医系ClivePhilips博士和PaulChiy博士最新研究证明与其他养分补充相比较,盐的补充可以提高产奶量。

在日常饮食中添加盐主要有两方面的影响:

(1)提高瘤胃的可消化性:饮食中增加的钠含量可以调整胃的pH值,增加纤维素和乙酸菌帮助消化。因此这些都是提高产奶量的先决条件。

(2)提高水溶性碳水化合物的水平,盐的存在可以有利于饲料牧草的消化,在胃里可以吸收到更多的有益菌。这就意味着奶牛消化的饲草越多,摄取的盐份对其更有益,利用率越高。

因此,在生产中为了保障奶牛的身体健康,使奶牛多产奶,除了要喂富含高蛋白的精饲料外,还应在饲料中加入一定量(占饲料干重的1.8%-2.4%)的食盐,以满足奶牛机体对氯离子的需要,井可提高产奶量15%左右。

但如果一味的提高饲料中盐含量水平,动物就会存在盐采食过量的危险,所以自由选择的盐源很重要。相关数据说明,动物摄取盐过量时,饲料中盐的含量提高1%-2%,会导致饮水增加,尿排量将提高23%。由于动物个体存在差异,即使经过精确计算的盐含量供给,也不能很好的弥补动物盐类摄取的不足问题。这也是在日常饲料中添加盐类物质时,强调必须是个体动物自由采食的重要性和必要性。

同时保障奶牛饮水充足,否则奶牛就会降低食欲,消化减慢,影响产奶量;长期饮水不足,还会导致奶牛代谢紊乱,对疾病抵抗能力降低,严重时还会造成死亡。水不但是奶牛代谢过程中不可缺少的重要物质,而且还有调节体温的作用。饮水量可按日产奶量的3-5倍供给,夏天还要多些,而且饮水要保持新鲜、清洁卫生,冬季最好饮接近体温的温水。

作为可以自由选择的盐源必须具备以下几点条件:对环境的抗逆性强;总是容易舔食;不使用任何增味剂和风味诱食剂;最优质矿物质(GMP+);满足10%-20%的平均需要。只有采用正确合理的方法来弥补日常饲料中盐类摄取不足,才能更好的提高奶牛的产奶量。