"黄金米"含β胡罗卜素:减少儿童失明
2016-01-06 16:39:00   来源:中国新闻网
内容摘要
英国科学家最近成功培育出了一种新型的转基因大米,该种大米可以填补人体维生素A的缺乏,还可以降低发展中国家儿童失明率。

 

据世界卫生组织估计,由于缺乏维生素A,全球每年约有50万名儿童失明。一些农业学家和环境保护组织表示,弥补维生素A的不足可以确保人体饮食的平衡。

从事生物工艺学研究的英国辛根塔在实验室培育出了一种名叫“黄金米”的新型转基因大米。这种大米所含的β胡罗卜素是其它转基因大米的20倍。β胡罗卜素在人体里可转换变维生素A。

辛根塔实验室表示,它将为亚洲的研究中心免费提供这种“黄金米”,如果这些中心得到所在国家的许可,就可以立即开始“黄金米”的种植。

5年前,第1代“黄金米”在瑞士被培育成功,但它不能填补人体β胡罗卜素的缺乏。

到目前为止,亚洲国家还没有将新型的“黄金米”种植到试验田里,因为好多国家都担心转基因食品对人体有危害。(如需转载,请注明来源自科技世界网)