吃错了!美国大杏仁并非“杏仁”
2015-09-15 15:52:00   来源:中国农业新闻网
内容摘要
“美国大杏仁”曾欺骗国人数十载。近日,来自中国食品工业协会坚果炒货专业委员会的消息,目前市场上超过九成的美国大杏仁都已更名。

曾在市场上销售火爆的“美国大杏仁”或者“加州大杏仁”,其实并非“杏仁”,在植物分类上归于桃属,中国学名是扁桃,与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树,其核仁应该叫扁桃仁。

这一简单的错误命名,严重误导中国消费者,也损害了中国巴旦木产业,打着“美国大杏仁”旗号的产品比国内的巴旦木产品价格高出数倍。

2012年,本报独家连续报道揭露此事,原美国加州杏仁商会(Almond Board ofCalifornia)承认错误,不仅商会更名,同时确认今后出口到中国的原美国大杏仁正式更名为扁桃仁、扁桃核、巴旦木。随后行业协会也出台相关巴旦木行业标准,推动行业规范。