智利是全球第二大鲑鱼出口国，但当地养殖业大量使用抗生素，引起健康风险及影响生态环境，环保团体及国际进口商一直施压，要求减少使用抗生素。

智利政府日前发表统计报告，显示生产商2015年共使用55.72万公斤抗生素养殖鲑鱼，每吨鲑鱼使用的抗生素分量，是2007年以来最高水平。

报告称，在大型海产公司中，Australis Seafood使用抗生素最多，平均每吨鱼使用1062克；日本三菱集团旗下的Cermaq用量最少，每吨鱼用391克。

据报道，2015年有美国鲑鱼零售商担心，智利出口的鲑鱼含太多抗生素，因而转买没使用抗生素的挪威鲑鱼。（如需转载，请注明来源自科技世界网）