冰箱百年发展史,制冷曾是评价冰箱的重要维度。现如今,随着居民生活水平的提高,消费者对冰箱的要求不仅仅局限于制冷方面,更多转向了食材的健康保鲜。对此,海尔冰箱主导的IEC国际保鲜标准于去年6月正式发布,首次把冰箱评价维度由制冷转向了保鲜效果。

 2021年,IEC国际保鲜标准又迎来新进展:该标准已被欧盟、南美等20余个国家采纳、转化,将为全球用户提供选购冰箱的参考。

 IEC国际保鲜标准“海尔造”:已被超20国家采纳

 目前,欧盟、英国、南美等已有20余个国家对IEC国际保鲜标准进行了本土化落地。以中国为例,根据IEC国际保鲜标准以“羊毛片”测试法测量食材失水率的方法论,《家用电冰箱保鲜性能试验方法》适时推出。这个“中国版”标准对食材失重、凝露、感官、汁液流失率等12项内容做出了具体规范。其中,最高保鲜等级为一级健康保鲜。

 当IEC国际保鲜标准从方法论到落地标准后,选购健康冰箱也不再是件难事了。“冰箱能耗有一级、二级、三级,可以很直观分辨。现在冰箱有了一级健康保鲜,我们换新冰箱也有了依据,买的时候更放心。”青岛李女士如此说到。

 全空间保鲜冰箱,开启健康保鲜时代

 随着IEC标准的全球化扩展,健康冰箱也会实现更广泛的普及吗?分析这个问题,则要从供给端和需求端说起。

 首先,国民购买力及消费能力是需求的基础。据《2020年国民经济和社会发展统计公报》显示,全国居民人均可支配收入32189元,比上年增长4.7%,老百姓可支配的钱增多了。而从2020年1月-11月冰箱市场数据来看,杀菌净味的健康冰箱线上、线下份额为63.8%、77.2%,分别提升了5.1个、6.4个百分点。可见,选购冰箱时,消费者更倾向于健康品类。

 消费者需求居高不下,冰箱市场供给端也做出了同步调整。冰箱市场前9周来看,大容积、高价位的冰箱占比持续走高,海尔冰箱健康节也于3月落地,推出了符合一级健康保鲜标准的系列全空间保鲜冰箱。实际上,除了健康饮食保障,海尔冰箱还能和蒸烤箱等家电联动,构建智慧烹饪、根据体质定食谱等成套饮食场景,给用户带来更便利的体验。

 任何时代,用户的需求都是全球品牌努力的方向。从科技输出到标准输出,海尔冰箱在全球冰箱业的长久发展中将持续彰显“中国力量”。

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