澳门申请联合国教科文组织“美食之都”
2016-05-12 11:54:00   来源:中国农业新闻网
内容摘要
四川成都、广东顺德已成功加入联合国教科文组织的“美食之都”,澳门美食也不怕巷子深,也力争2017年成功申请成为“美食之都”,加入创意城市之列。

随《北京遇上西雅图之不二情书》的热映,澳门成为了众多影迷心中最新的爱情地标。在澳门绝对不只有片中汤唯安身立命的赌场,对于爱美食的你,这里也是你的不二选择!

澳门特区政府旅游局长文绮华近日透露,政府拟2017年申请联合国教科文组织辖下创意城市中的“美食之都”。

文绮华说,“美食之都”每两年申请一次,四川成都、广东顺德已成功加入。美食是澳门非常重要的旅游元素,希望借美食加入创意城市之列。

创意城市网络2004年设立,现由五十四个国家的116个城市构成,其覆盖的范畴包括手工艺与民间艺术、设计、电影、美食、文学、媒体艺术及音乐。

现在全球有六个美食之都,中国成都、顺德榜上有名。不难发现,成都、顺德都与中国主要菜系发源地有关,以此观之,澳门美食虽获一定好评,但略嫌“大路”,唯有“土生菜”及本地化的葡国菜较独特。再者澳门一年只有一个美食节,一条像样的食品街、夜市都没有,能否申请及上榜现属未知数。

文绮华强调,申请“美食之都”的城市越来越多,评审条件越趋严格,澳门先要做好自身工作,未来再按教科文公布的申请标准审视是否有条件申请。(如需转载,请注明来源自科技世界网)