多年来，洋葱行业是新西兰最大的新鲜蔬菜出口种类，但是出口收益低于新鲜水果出口。新西兰洋葱出口始于50年前，现在全球有45个市场，大约总产量的85%都用于出口，主要行业经营者都是100%新西兰拥有，园艺行业里达到这个比率值的几乎没有。

新西兰是欧洲大陆从南半球的领先供应商。这个地区消费量占新西兰总出口量的48%，通过大型的零售连锁店销售。近几年贸易量与亚洲市场平衡，2008年亚洲市场消费量占新西兰总出口量的12%，预计2016年亚洲市场份额会达到41%

新西兰本季洋葱运输已经完成75%，预计回报率比2015年增加50%，前景乐观。

新西兰洋葱产业战略计划制定于2013年，专注于四个主要环节：生产能力、出口市场开发、洋葱质量和创新力。（如需转载，请注明来源自科技世界网）