据了解，亩产可达2000公斤的水果新品种--华酥由中国农业科学院果树研究所以早酥八云种间远缘杂交育成。果实近圆形，平均单果重250克。

华酥果皮黄绿色，平滑，有蜡质光泽，果点小而疏，不明显，外观漂亮；果肉淡黄白色，肉质细，石细胞少，酥脆多汁，酸甜适口，风味浓厚，并具芳香，品质优良

该产品果心小，可溶性固形物含量11.0%至12.0%；果实发育期85天，在辽宁兴城，果实每年的8月上旬成熟，室温下可存放20天至30天，冷藏条件下可贮2个月。以短果枝结果为主，间有腋花芽结果。

早果高产，定植后第3年即可结果，6年生树产量可达2至2.5吨/亩。抗逆性强，抗寒力强，高抗黑星病，兼抗腐烂病和果实木栓化斑点病。

据介绍，华酥适宜生长在中国白梨、沙梨适栽的广大梨产区。