日常中，有没有人经常给你说：“柠檬不要和牛奶一块食用，会得结实。”那赶紧来和科技世界网小编一起跟随中国新闻网联合科学辟谣的官方号学习吧！
牛奶中含有大量的酪蛋白，这些蛋白质在柠檬提供的酸性环境下会变质，形成絮状或者块状沉淀，不过这些沉淀一般不会导致结石。
牛奶中的钙质也会和柠檬中的柠檬酸生成柠檬酸钙，柠檬酸钙也不会导致结石或者影响钙的吸收。
