常吃豆腐会得肾结石?官方辟谣:假的

娱乐
TIME
2023-10-07 15:32
快科技
分享

  即便是国庆放假期间,也有很多谣言在网络上和朋友圈之中传播,比如前不久传闻的“常吃豆腐会得肾结石”。

  对此,“京铁疾控”官方公众号发文专门进行了辟谣。

  据介绍,吃豆腐不会让人有肾结石,甚至还能避免肾结石的发生。

  豆腐由大豆制成,大豆中含有漂吟、钙和草酸。草酸进入尿液会与钙形成草酸钙,草酸钙溶解度较低,很容易成为结石,因此很多人认为吃豆腐会导致肾结石。

  但其实豆腐的草酸含量很低,大豆经过加工后,其中的漂吟物质会被去除和稀释,草酸含量也会被有效降低,残余量通常很少。

  由豆腐进一步加工而成的食品(豆腐干等)草酸含量也不会高,所以结石病人也可以吃。

  不仅如此,豆腐中含有的丰富钙物质还有助于降低结石风险,能避免肾结石的发生,因此吃豆腐不会得肾结石,结石病人也能食用豆腐(高尿酸血症合并尿酸结石的痛风患者最好不吃)。

  另外,与大家认识不同的是,钙摄入量不足反倒会增加结石风险。

  所以,即使是对结石风险较高的人群,依然需要摄入适当的钙。


THE END
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;刊载之目的为传播更多信息,如内容不适请及时通知我们。

相关热点

  10月7日,第7个工作日参考原油变化率为-0.91%,预计汽柴油下调40元/吨,未超过下调红线(50元/吨),暂时处于搁浅区间,调价窗口10月10日24时。  节后国内油价迎来了下跌,由涨...
汽车
  新华社北京10月6日电(记者 徐壮)文化和旅游部6日公布2023年中秋节、国庆节假期文化和旅游市场情况。经文化和旅游部数据中心测算,假期8天,国内旅游出游人数8.26亿人次...
消费

相关推荐

1
3